문화경영

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내일이면 초복이네요..^^ 이럴 땐 삼계탕은 아니더라도 닭고기가 들어간 요리는 꼭 먹어줘야만 할 것 같은 느낌이 팍팍 드는 거 있죠?ㅎㅎ 그래도 삼계탕이나 닭백숙 안 먹고 넘어가긴 아쉬우니 아침엔 닭백숙으로...

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재료: 연어(스테이크용), 단호박, 양송이버섯, 브로콜리 소스재료: 마요네즈 2스푼, 피클즙 2스푼, 다진피클 1스푼, 다진양파 1스푼, 삶은달걀 1/2개 다진거, 소금약간, 후추약간 1. 양파, 피클, 삶은 달걀을 다져서 한...

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  우묵가사리 콩국수 요즘 같이 지친 여름 날씨에 시원하게 입맛을 살려주는 우묵가사리 콩국수! 냉장고에 있는 야채,과일을 이용해서 고명은 자유롭게 올릴 수 있는 것이 포인트에요! 초간단한 우묵가사리 콩국수랍니다. < 재료...

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아침식사하면 누룽지가 생각나요. 김치와 함께 죽으로 끓여서 먹으면 구수하면서 소화도 잘되거든요. 그래서! 표고버섯과 함께 넣고 끓인 김치누룽지죽 추천합니다. ^^* 재료 누룽지 60g, 물 500g, 김치 80g, 표고버섯...

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 라따뚜이 샐러드 만들기 원래 라따뚜이는 프랑스식 야채 스튜이구요. 여러가지 야채들을 올리브유에 볶아 허브와 토마토 퓨레를 넣고 자박자박하게 떠먹는 스튜예요. 라따뚜이를 담백하게 국물없이 구워서 샐러드로 만든 라따뚜이 샐러드. 야채 본연의...

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얼마전 전이 먹고 싶어져서 만들어 본 오코노미야끼에요. 그러고보니... 여름은 비온다고 전 찾고.... 겨울은 춥다고 전 찾고.... 계속 먹고 싶은데 괜시레 핑계거리 찾아 만들어 먹고픈 이유를 갖다 붙이는 것 같다는...