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연어스테이크~!

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재료: 연어(스테이크용), 단호박, 양송이버섯, 브로콜리

소스재료: 마요네즈 2스푼, 피클즙 2스푼, 다진피클 1스푼, 다진양파 1스푼, 삶은달걀 1/2개 다진거, 소금약간, 후추약간

1. 양파, 피클, 삶은 달걀을 다져서 한 데 담아주세요.

(저는 다행히 집에 전에 피자 배달시켜먹고 안먹은 피클 한 통이 있어서 그걸 활용했네요~)

2. 다진 양파, 피클, 달걀에 소금 약간, 후추 약간, 피클즙 2스푼, 마요네즈 2스푼을 넣어 섞어주세요.

 

3. 달궈진 프라이팬에 올리브오일을 두른 뒤, 단호박과, 양송이, 브로콜리를 구워주세요.

 

4. 단호박이 어느 정도 익으면 팬 한쪽에 몰아놓고, 연어를 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

 

5. 연어가 다 익으면, 그릇에 담은 뒤 만들어둔 소스를 끼얹어냅니다.

 

마지막에 사진을 찍으면서 카메라가 이상하더니만.. 사진이 이상하게 나와 속상하네요…ㅠ.ㅠ…